給食メニュー

2025年12月の日記です

2025年12月04日 (Thu)

■豆腐ハンバーグ　野菜スープ　ごはん

豆腐ハンバーグは鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、干しひじき、卵、パン粉、塩、しょうゆをよく捏ね、形を整え、スチームコンベクションのコンビモードで焼いていきました。焼き上がったハンバーグにケチャップをかけ、付け合わせの蒸したキャベツと一緒に、おいしくいただきました。
子どもたちはとても喜んで食べてくれました。

..12/04(Thu) 14:44 (4)

2025年12月03日 (Wed)

■魚の甘酢ソースかけ　かき玉スープ　ごはん

魚の甘酢ソースかけはホキに片栗粉をまぶし、カリッと揚げ、玉ねぎ、にんじん、いんげんが入った甘酢ソースをたっぷりかけていただきました。
甘酸っぱいソースで食が進みました。
かき玉スープは人参、ほうれん草、卵の彩りがよく、鶏がらだしの優しい味わいで、おいしく食べることができました。

..12/03(Wed) 15:4 (3)

2025年12月02日 (Tue)

■肉団子と白菜のスープ煮　れんこん炒め　食パン

肉団子と野菜のスープ煮は玉ねぎ、にんじん、しめじを煮て、鶏ひき肉に生姜の絞り汁、塩を加えよく混ぜ、団子にして汁の中に落とし入れていき、白菜を加え、洋風だしで味をととのえました。白菜の甘みや肉団子の旨みがよく出て、あっさり飲みやすかったです。
れんこん炒めはベーコンの旨みが入り、レンコンの食感もおいしく味わうことができました。

..12/02(Tue) 14:24 (2)

2025年12月01日 (Mon)

■冬野菜の煮物　みそ汁　ごはん

今日は時期の野菜、里芋、れんこんを使って煮物を作りました。
鶏もも、人参、ごぼう、里芋、れんこんを炒め、干し椎茸の戻し汁、和風だしで柔らかく煮て、糸こんにゃく、醤油、砂糖、みりんで調味しました。少し煮て味が浸みたら出来上がりです。

みそ汁は赤みそで小松菜をたっぷり入れました。玉葱も入っているので、甘みが出て緑の野菜も食べやすくなります。

煮物は子供たちが好きなメニューで、完食するクラスが多かったです。

..12/01(Mon) 15:7 (1)

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